향, 즉 냄새 라는것은 휘발성 물질이기 때문에 코로 들어와서 느끼게 됩니다. 휘발성이라 그만큼 쉽게 날라가고 쉽게 변질되죠. 향이 좋다는것은 직접 맡아보기전에는 느낄수 없기에 온라인으로 제품을 구매시에 사진이나 동영상으로 확인이 불가능합니다. 그래서 사진을 믿는것보다는 향이 좋을수밖에 없는 방식으로 제조한 제품을 구매하는것이 중요하죠. 

 

가장 크게 향을 망가트리는 방법은 가열 농축하는겁니다.  가열농축하게 되면 살균도 되고 부피가 줄어들어 유통원가도 줄어드니 대중적인 중저가 쥬스들은 다 농축된 과즙을 이용해서 만들죠. 

 

NFC 쥬스- 농축하지 않은 제품이용, 동결건조방식, 고압살균방식, 장기간 숙성등의 방식으로 농축환원쥬스나 열풍건조방식보다 훨씬 좋은 향을 유지할수 있습니다. 

 

향의 스펙트럼이라는 표현을 썼는데, 빛이 밝기가 있고 색온도가 있듯이, 향도 강하기만 한것이 아니라, 향의 스펙트럼이 넓어야 풍부하게 느껴집니다. 

 

향이 괜찮은 NFC 오렌지쥬스중 쿠팡에서 판매되는 상품은  나탈리스, 올가니카, 자연원, 돈시몬 등이 있습니다. 매일유업의 플로리다내츄럴이 없는게 아쉽네요.  

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나탈리스 오렌지 주스 (냉동)

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올가니카 퓨어 오렌지주스

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자연원 오가닉 유기농 스퀴즈 오렌지

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돈시몬 생과일 착즙 오렌지주스

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돈시몬은 대한항공에 기내에서 제공하는 제품이라 많이들 드셔보셨을거에요. 요기 백포도쥬스도 참 맛있습니다. 

 

나탈리스야 비싸서 그렇지 검증된제품이고 올가니카도 다들 잘아시는 제품이죠. 자연원 제품중에 클렌즈나 abc는 좀 취향에 안맞던데 사과나 감귤 오렌지등 100% 쥬스들은 꽤 괜찮았습니다. 

 

 

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Posted by 닥터와이
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